Retour sur la 4e édition du Retail Execution Forum

Le 1er décembre dernier s’est tenue la 4e édition du Retail Execution Forum (R.E.F.), à Paris à l’hôtel Shangri-La. Cet événement, attendu par de nombreux acteurs du retail, était co-organisé par Externis Group, Les EDITIONS DAUVERS et LINEAIRES avec la participation éditoriale de NielsenIQ. Il a réuni 160 participants autour d’intervenants inspirants et passionnés tels Tina Schuler, Directrice Générale des enseignes Casino, et Alexandre Bompard, Président Directeur Général du Groupe Carrefour. Retour sur les grands temps forts de cette rencontre.

Julien Chesneau, Managing Director Externis lors de l'ouvertureCo-animé par Olivier Dauvers, des Editions Dauvers, Benoît Merlaud, rédacteur en chef Linéaires et Julien Chesneau, Managing Director Externis Group, le R.E.F. 2022 a, une nouvelle fois, réuni de nombreux acteurs du retail pour échanger autour des enjeux et des perspectives du secteur.

Le R.E.F 2022 s’est ouvert par la traditionnelle rétrospective d’Olivier Dauvers sur l’année 2022 et ses analyses : une année des extrêmes, très chahutée et qui a à la fois fragilisé des modèles économiques et vu s’accroître les réductions, particulièrement sur le non alimentaire, ainsi que les remises de gamme qui ont fortement progressé.

 Olivier Dauvers présentant le R.E.F 2022

Cette année 2022 a également été marquée par une progression des comparaisons des prix entre enseignes, par le retour des chariots comparateurs ainsi que par des épisodes de pénuries ou encore une crise du recrutement. Olivier Dauvers est revenu sur le sujet de l’année : l’inflation. Alors que personne ne croyait atteindre le niveau actuel, force est de constater que l’inflation est bien là : + 8,8 % pour les marques nationales, + 13,8 % pour les MDD, + 15,3 % pour les Premiers Prix*.

Benoît Merlaud parlant des tendances 2022Olivier Dauvers et Benoît Merlaud ont ensuite passé en revue 4 grandes tendances identifiées cette année (les halles, la retail tech, l’urbain, les « déviances ») et présenté les immanquables (le développement du vrac chez les marques nationales, l’occasion appliquée au luxe, la seconde main dans les grandes enseignes, l’engouement des distributeurs pour le quick commerce…).

Daniel Ducrocq, Daniel Ducrocq présentant une étude Nielsen IQ inéditDirecteur Europe du service Distribution de Nielsen IQ est, à son tour, revenu sur l’année 2022 au travers de 10 insights : l’explosion des ruptures, la rationalisation des références, le tassement de l’effet de mix, le record de l’inflation, le dynamisme de Lidl en France et en Europe, la MDD qui gagne du terrain, la baisse des ventes des produits les plus chers et les plus inflationnistes, la fragmentation des achats mais aussi des circuits et le développement de la livraison à domicile.

Tina Schuler et Olivier Dauvers lors du cocktail dînatoire

Tina Schuler, Directrice Générale des enseignes Casino, est montée sur scène pour d’une part partager son ressenti sur la période actuelle et d’autre part échanger sur les partis pris de l’enseigne et ses ambitions : « Cela fait 4 ans maintenant que nous vivons des crises qui se succèdent et la grande distribution doit s’adapter pour le consommateur et ses besoins. C’est d’ailleurs ce qui m’anime, avec mes équipes : nous nous devons d’être en permanence plus créatifs, plus innovants et toujours plus à l’écoute du consommateur. C’est très exaltant ! Le lancement de notre nouvelle enseigne, Casino #hyperfrais, est d’ailleurs représentatif de cet état d’esprit. » Elle est également revenue sur les mécaniques de la politique commerciale de l’enseigne ainsi que sur la volonté de continuer à développer le parc de magasins.

L'équipe Carte Noire et Lilia Bounab Toshiba (partenaire du REF 2022)La première partie du R.E.F. s’est achevée sur la cérémonie des R.E.F d’Or pour récompenser les industriels :

• Le meilleur lancement produit a été attribué à Go Bubble Tea de Food Partners France (prix remis à Aline Pécoul par Gabriel Provost du cabinet Maestis)
• Le meilleur lancement produit responsable a été attribué à la gamme de salades Florette Bio (prix remis à Jérôme Digne par Joël Bruère de POS Tuning France)
• La meilleure théâtralisation a été attribuée à Carte Noire (prix remis à Dominique Rabouan et Françoise Le Flanchec par Lilia Bounab de Toshiba Global Commerce Solutions | France)

NielsenIQ est à nouveau intervenu pour faire un focus sur la promo et la révolution qui semble s’être enclenchée : d’ici la fin de l’année 2022, le poids du chiffre d’affaires sous promo va s’approcher des 22 %. Une pression à la hausse sur le frais traditionnel, le non alimentaire et les spiritueux. Par ailleurs, il faut noter que plus la catégorie est chère plus la dépendance à la promotion augmente cette année. À retenir également : moins de remises immédiates mais plus de lots virtuels (+ 2,1 pts vs N-1), la promotion personnalisée fonctionne bien et la digitalisation des prospectus est en marche.

Alexandre Bompard et Mme Dauvers regardant le bêtisier 2022Olivier Dauvers a par ailleurs proposé son fameux bêtisier : des incohérences merchandising aux coquilles les plus farfelues, aucune erreur ne lui a échappé… Pour le plus grand plaisir de l’auditoire !

Ce fut ensuite à Alexandre Bompard, Président Directeur Général du Groupe Carrefour, d’intervenir sur scène et de partager avec les participants sa vision 2026 pour son entreprise : « Un gros travail va être fait dans les prochains mois sur notre assortiment : de nos MDD, dont la part devrait atteindre 40 % d’ici 2026, en passant par une réduction de nos assortiments, - 20 % en alimentaire et – 40 % en non alimentaire, nous allons redynamiser et redonner plus de lisibilité à nos rayons ». Il a également fait part de sa volonté de tester en France (1ère ouverture en Seine-Saint-Denis) le concept Atacadao qui est le format le plus efficace du groupe. Un focus a été fait sur la création d’un retail média avec Publicis ainsi que sur les engagements RSE pris par le Groupe comme la volonté d’atteindre 80 % de prospectus digitaux en 2024 ou encore le potentiel déréférencement des 100 premiers fournisseurs qui n’auront pas atteint une trajectoire de 1,5 °C d’ici 2026.

Alexandre Bompard recevant un livre sur le cinéma, une de ses passions

L’édition 2022 s’est achevée sur la remise des R.E.F d’OR Enseignes :

• La meilleure communication pour le QR Code Mystère du Leclerc d’Aire-sur-l’Adour (40) (prix remis à Fabien Bornancin par Gabriel Provost du cabinet Maestis)
• La meilleure initiative e-commerce pour Les Alternatives Carrefour (prix remis à Alexandre Bompard par Thierry Aboukrat Président du Groupe Externis)
• Le meilleur concept commercial pour Monoprix Maison (prix remis à Guillaume Sénéclauze par Lilia Bounab de Toshiba).

Cathy Collard Geiger recevant le prix du Jury avec Alexandre Bompard, Mme Dauvers, Thierry Aboukrat et Julien Chesneau

Un prix spécial du jury a enfin été attribué à Picard et sa Présidente, Cathy Collard-Geiger, pour toutes les innovations et transformations opérées au sein de son enseigne.

Et la soirée s’est terminée par un cocktail dînatoire dans le somptueux cadre du Shangri-La Hotel Paris.

Toute l'équipe du Retail Execution Forum vous remercie chaleureusement d'être venus aussi nombreux. À l'année prochaine !

L'équipe du R.E.F au complet